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玉米酒糟如何和浓缩饲料和玉米粉配合发酵利用

2018-05-01    作者:河北金江饲料有限公司

    玉米酒糟,需不需要粉碎发酵?这个酒糟和玉米粒一样大小。。浓缩饲料40斤,配玉米120斤,,成全价饲料,如果把这个发酵酒糟添加进去,要怎么添加?     如果直接把浓缩饲料,玉米粉玉米酒糟,直接发酵成全价饲料行不行?划不划算?
    您好,肯定是粉碎后再发酵的效果要好得多,这可以增加发酵接触面积,提高发酵速度和质量,但如果您有充足的时间来发酵,则也可以不粉碎也行,只是说发酵时间更长一些而已,例如不粉碎的情况下,夏天可发酵8天以上,冬天可发酵12天以上等,如果粉碎后,则发酵3-5天就可以了;
玉米酒糟也叫DDGS,粗蛋白含量可达到20-28%,能量则因为含有较高的脂肪也达到了3.5兆卡/千克以上比玉米还要高,但它的缺陷也明显就是霉菌毒素含量高,几乎玉米中所有的霉菌毒素都蓄积到DDGS中了,所以,即使是发酵了,用量仍然应该限制在30%以内,(如果不发酵则只能添加10-20%以内),发酵后改善了吸收利用率,改善了适口性,降解了大部分霉菌毒素,作为生物发酵饲料使用,效果是非常好的;
    建议浓缩饲料20%,玉米粉55%、发酵后的玉米酒糟25%,这样来喂效果比较好,假设浓缩饲料的蛋白在42%,则这种配合后的日粮的粗蛋白就有18%左右,蛋白还是非常高的,能量也有3.2兆卡/千克左右,是高蛋白高能量的日粮,是比较好的;
发酵DDGS时,建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵,一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米酒糟500公斤 + 麦麸或玉米粉100公斤 + 水300公斤左右,搅拌均匀 ,现在的天气,密封发酵5-10天以上即可,粉碎处理发酵效果好;
    最后一个问题,您的这个原料不适合于直接发酵成类全价饲料,因为玉米酒糟DDGS中的霉菌含量高,毒素需要单独和较长时间的发酵处理才能去除,所以,发酵时间会比较长;
而凡是发酵后100%饲喂动物的发酵饲料方式,必须控制发酵时间,例如用全价酵素1号低水份(30%以内的含水量)发酵类全价饲料的,必须控制在10天以内喂完才行,不然的话发酵时间过长,会造成过度发酵,和能量的损失,过度发酵则酸度高,猪不爱吃,能量损失大则猪不上膘长肉慢等;而如果采用高水份发酵的话,则必须控制在3天以内喂完,才能100%饲喂;您的玉米酒糟DDGS必须发酵至少5天以上,这还是粉碎和是夏天的情况,如果是冬天则还必须发酵8天以上;
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